冰淇淋自動售貨機主要分為兩大類！一類是賣散裝冰淇淋，就是那種現(xiàn)打的冰淇淋，和現(xiàn)沖咖啡機一個概念，因為散裝食品衛(wèi)生要求高所以這類機器維護成本很高，在市場上并不是很常見。一般都是在有人值守的傳統(tǒng)店鋪存在（以不具有自動售賣功能的冰淇淋機的形式存在），帶自動售賣功能的價格一般一兩萬兩三萬不等。

還有一種能售賣預包裝冰淇淋的自動售貨機，可以售賣常見的袋裝、盒裝、杯裝、碗裝、等多種包裝形式的冰淇淋、雪糕、冰棍兒等等，制冷溫度可達-18℃左右。因為銷售的是預包裝的商品所以在無人零售的模式中也不需要經(jīng)常清洗機器內(nèi)部，該類機器后期維護成本就比較低。因為冰淇淋對冷凍溫度有嚴格的要求，所以儲貨形式和出貨的方式與常規(guī)的自動售貨機有很大的不同。

該類冰淇淋自動售貨機一般在機器內(nèi)部配備一種特殊定制的冰箱，制冷效果和功耗與商用冰箱無異，區(qū)別就是多了一套能自動開關(guān)們配合機械手進去拿貨的機構(gòu)。顧客選購冰淇淋的流程如下，在大屏幕上選擇自己中意的冰淇淋并手機掃碼付款（或者更新穎的刷臉支付）后，內(nèi)部的冰箱自動開門后取貨機械手自動到達指定的位置拿取冰淇淋，然后機械手自動把冰淇淋輸送到取貨口供顧客拿取，同時冰箱也自動把門關(guān)上。這種設(shè)備一般能裝20-30多種左右的冰淇淋、雪糕總數(shù)達300-400件左右。這類冰淇淋自動售貨機根據(jù)具體不同的配置價格一般在兩三萬左右。

炎熱的夏天已經(jīng)來臨，運營冰淇淋自動售貨機會有一個比較好的前景。